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Les Cakes de Bertrand

Tout commence par une envie de gourmandise pour Didier BERTRAND et son complice Adolphe Besnard. 
Le premier diététicien, fou de pâtisserie et de cuisine, le second est styliste décorateur, tous deux également doués, infiniment gourmands et débordant d’idées passionnées. Si bien qu’en avril 1998, ils décident d’installer sur le marché de Port-Royal, leur stand de pâtisserie maison, surtout des Cakes, d’où le nom des Cakes de Bertrand qui n’a jamais été abandonné. 
Coincés entre une fromagère et un poissonnier, ils montent un délicieux stand en utilisant fer forgé, toile de Jouy couleur framboise écrasée , toile à matelas, ils proposent leurs coups de cœur en bouche : cakes sucrés et salés, crumbles thés, chocolats, pâtisseries diverses.
Rapidement, le stand a ses fidèles, difficiles à contenter dans cet espace charmant, mais trop petit.

Découvrez toute l'histoire des Cakes de Bertrand.