Après 22 années de créations, de partage et de rencontres, l’heure est venue pour la marque « Les Cakes de Bertrand » de baisser le rideau.
Avec une infinie gratitude, nous vous remercions pour votre fidélité et votre Amour qui nous ont portés pendant toutes ses années !
Nous écrivons un nouveau chapitre créatif en créant la marque « ArkeologY ».
Nous vous invitons à le découvrir et à nous suivre sur @arkeology.paris
Pour les nostalgiques, nous vous informons que 2 points de vente diffusent encore les produits « Les Cakes de Bertrand » :
- Fifi Canari Shop, 11 place du Marché à Draguignan
- Boutique Mademoiselle, 1 rue Valedeau à Montpellier
« Chaque fois qu’une porte se ferme,
une autre s’ouvre … »
A. Besnard et D. Bertrand
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Les Cakes de Bertrand
Tout commence par une envie de gourmandise pour Didier BERTRAND et son complice Adolphe Besnard.
Le premier diététicien, fou de pâtisserie et de cuisine, le second est styliste décorateur, tous deux également doués, infiniment gourmands et débordant d’idées passionnées. Si bien qu’en avril 1998, ils décident d’installer sur le marché de Port-Royal, leur stand de pâtisserie maison, surtout des Cakes, d’où le nom des Cakes de Bertrand qui n’a jamais été abandonné.
Coincés entre une fromagère et un poissonnier, ils montent un délicieux stand en utilisant fer forgé, toile de Jouy couleur framboise écrasée , toile à matelas, ils proposent leurs coups de cœur en bouche : cakes sucrés et salés, crumbles thés, chocolats, pâtisseries diverses.
Rapidement, le stand a ses fidèles, difficiles à contenter dans cet espace charmant, mais trop petit.